福山市・駅家の居酒屋「藁焼きと炉端 火男」個室あり。テイクアウトもおすすめ
広島県福山市にある居酒屋「藁焼きと炉端 火男（わらやきとろばた ひょっとこ）」。駅家駅からほど近くにある当店で、今夜は美味しい藁焼きを堪能しませんか？厳選した食材の風味を活かした藁焼きは、藁から移った香り高さとともに旨みが凝縮されていて、まさに絶品！他にも、厚切り牛タンやハラミなど美味しいお肉が楽しめる炉端焼きや、自家製豆腐料理、魚料理などのお酒とよく合う一品を幅広くご用意しています。ぜひビール、焼酎、ハイボールなどお好みのお酒と合わせてご堪能ください。また、活気ある居心地の良い空間も魅力のひとつ。会話が弾み、笑顔が溢れる店内では、ワイワイと楽しくお過ごしいただけます。カウンターは仕事終わりの一人飲みやディナーデートに、カーテンで仕切ると個室にもなる掘りごたつは飲み会や会社宴会、女子会など、におすすめです。普段の夜ご飯、食事にもご利用ください。お弁当などテイクアウトメニューもご用意しております。
“藁焼き”とは、高温で一気に食材の表面を焼き、藁特有の良い香りをまとわせる調理法のこと。当店では、そんな藁焼きで作る美味しい魚料理・肉料理をご賞味いただけます！かつおのイメージが強い藁焼きですが、当店ではかつをだけでなく、鶏肉や煮卵など、地元の食材を中心に幅広いメニューを取り揃え。カウンター席付近の焼き台で豪快に炙るライブ感をもお楽しみください！
当店では、お通しとして炉端焼きの一品とともに、卓上に炭火七輪をご用意！お客様自身でお通しを焼いていただくのはもちろん、その後も好きな料理を自由に焼いてお召し上がりいただけます。牛タンやハラミなど気ままに楽しむ炉端焼きを存分にご堪能ください！
一から丁寧にお作りしている自家製豆腐は、ぜひお召し上がりいただきたい一品です。豆乳と生クリームが生み出す濃厚でまろやかな風味に、甘めの自家製醤油ダレが相性抜群！もっちりとした食感に虜になる方続出です。
当店自慢の一品は、もちろん藁焼きなどの名物料理だけではありません！お酒と相性抜群のおつまみもリーズナブルにご用意しています。また、合わせるお酒は、定番のビールをはじめ、ハイボールやレモンサワーなど幅広く取り揃え。ぜひお好みで組み合わせてお楽しみください。
女子会、飲み会、宴会なら、飲み放題付きのコースをぜひ！名物の藁焼きをはじめ、牛タンしゃぶしゃぶや冬季限定の水炊き鍋など、充実の飲み放題付きコースをご用意しております。また、店内には、開放感のあるテーブル席やカーテンで仕切ると個室にもなる掘りごたつ席を設えています。シーンや人数に合わせたお席で、肩肘張らず過ごしていただければ幸いです。
